Le maître de la cuisine de Gaziantep vient d’ouvrir un nouvel établissement à Nisantasi !

Restaurant Develi – Spécialistes De Viandes Et Grillades.

Emplacement top dans ce quartier très branché entre stylistes et centres d’art dans un décors très contemporain

La cuisine de Gaziantep a son ambassadeur à Istanbul en la personne de Monsieur Arif Develi, le propriétaire du lieu.

En effet, la renommée de ce restaurant ouvert en 1912 est telle qu’il est obligatoire  de réserver avant de s’y rendre, ceci même en semaine. Il y a de grandes salles sur plusieurs étages et en été, on peut profiter des  terrasses et des jardins

c’est l’un des lieux les plus réputés au monde pour découvrir la cuisine du sud anatolien,  pour goûter aux grillades et aux kebabs dans la plus pure tradition.

Saveur et moelleux de la viande, traditions culinaires turques, service au top du top dans un environnement intérieur extérieur de prestige

Viandes grillées à la broche, en brochette, en tranche ou en boulettes aromatisées, les fameux köftés de la tradition ottomane et le Top du Top,  le kebab d’Antep aux pistaches, brochettes de viande hachée aromatisée ou les boulettes de viande « maison »  toujours à la pistache d’Antep.

En entrée, vous découvrirez les fromages des hauts plateaux, le houmous au beurre, les caviars d’aubergines fumées, tout cela à déguster avec cette boule de pain au sésame tout chaud sorti du four

Pour le dessert les fameuses baklava, pâtisseries traditionnelles à la pistache de Gaziantep seront à l’honneur pour le plaisir de votre palais.

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